Rotor College | Marthe Walvoort

Wat is suiker nou eigenlijk?

Groningen, Nederland

Marthe Walvoort | Wat is suiker nou eigenlijk?

Iedereen heeft er van gehoord, en de meeste mensen vinden het lekker: suiker! Een klontje in de thee, een schepje op een boterham, een hoop in het beslag van een taart. Maar wist je ook dat een aardappel gemaakt is van suikers, en de bladzijden van een boek ook? Suikers komen in vele soorten en maten voor, en ze zitten niet alleen maar in je eten. En terwijl iedereen weet dat je niet teveel moet snoepen, zijn sommige suikers juist gezond. Marthe Walvoort is als onderzoeker en docent verbonden aan de Rijksuniversiteit Groningen en is gespecialiseerd in de chemie van suikermoleculen. Tijdens dit kindercollege laat ze je kennismaken met de wondere wereld van de suikers.